Toast Gourmand Au Foie Gras

Ingrédients :

• 200g de champignons,
• deux tranches de pain,
• deux fines tranches de foie gras, crème fraîche,
• sel & poivre.

Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche jusqu’à frémissement. Pendant ce temps, faire griller les deux tranches de pain, les recouvrir de foie gras. Mettre dans une assiette et napper les toasts de champignons et de crème fraîche.